PESCADOS
• RODABALLO sobre salteado de verduras y menier de naranja..... 23,00
• TACO DE BACALAO a la vizcaína con patata confitada ..... 19,00
• ATÚN ROJO plancha, sobre tempura de verduras y vinagreta de cítricos…......................… 25,00
CARNES
• STEAK TARTARE ( ESPECIALIDAD DE LA CASA )........ 25,00
• TOURNEDÓ DE SOLOMILLO DE VACA con salsa Diana ........ 25,00
• ENTRECOT DE TERNERA, plancha de los montes de Toledo 350 gr........... 28,00
• CONFIT DE PATO con manzana, Pedro Ximenez y arándanos ............ 19,00
• CARRILLERA DE TERNERA con setas confitadas en aceite de trufa ....... 19,00
• COCHINILLO a baja temperatura con compota de manzana....... 20,00