Nuestro plato estrella el Steak Tartare.
 Nuestro plato estrella el Steak Tartare. 

PESCADOS

 

 

• RODABALLO sobre salteado de verduras y menier de naranja..... 23,00

 

• TACO DE BACALAO a la vizcaína con patata confitada ..... 19,00

 

• ATÚN ROJO plancha, sobre tempura de verduras y vinagreta de cítricos…......................… 25,00

 

CARNES

 

• STEAK TARTARE ( ESPECIALIDAD DE LA CASA )........ 25,00

 

• TOURNEDÓ DE SOLOMILLO DE VACA con salsa Diana ........ 25,00

 

• ENTRECOT DE TERNERA, plancha de los montes de Toledo 350 gr........... 28,00

 

• CONFIT DE PATO con manzana, Pedro Ximenez y arándanos ............ 19,00

 

• CARRILLERA DE TERNERA con setas confitadas en aceite de trufa ....... 19,00

 

• COCHINILLO a baja temperatura con compota de manzana....... 20,00

DIRECCION

 

C/ Emili Panach i Ramos 4 Acc
( Benimaclet ) 46020 VALENCIA 

 

Para cualquier consulta, puede llamarnos al teléfono:

963 930 709

 

DIAS DE CIERRE:

DOMINGO TODO EL DIA

LUNES, MARTES, MIERCOLES POR LA NOCHE

 

dolium@hotmail.com